mat & smak från norr

Norrlandsboden

Mat & smak från norr

Vi är stolta över att vara en del av Norrland - med dess otroliga vidder av fjäll, skogar och sjöar och unika råvaror med fantastiska smaker och av bästa kvalitet!  Norrländska produkter är bland de renaste och med lägst klimatpåverkan i världen. Här finns renkött och älgkött av bästa kvalitet. Fina mathantverk gjorda av hjortron, blåbär, lingon, åkerbär & granskott. Klassiker som tunnbröd, palt & kaffeost finns samt även fina presenter. Vi har valt ut små producenter i Norrland som skapar fina mathantverk, där vi vill man ska handla småskaligt och varor som är bra för klimatet och minst för att bevara en levande landsbygd. 

 Norrländska delikatesser och presenter erbjuder vi på Norrlandsboden, vår butik finns på S:t Eriksplan 9 i Vasastan. Spana efter en orange markis!

ÖPPETTIDER  19 - 21 MAJ
TORSDAG - FREDAG kl.12.00-17.00 LÖRDAG kl. 12-14.00
Butiken kommer ha stängt 25 - 28 maj

 Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Norrländska delikatesser

Mathantverk som vi har testat och handplockat för att säkerställa smak och kvalitet. De flesta leverantörerna kommer från Lappland, Norrbotten, Västerbotten & Ångermanland. 
Vårt norrländska sortiment består av ren & älgkött - som bla. suovas, renskav, torkat renkött, renstek, älgfärs, palt & parisare, kaffeost, ost, tunnbröd, marmelad & sylt. Norrländska råvaror som är fulladdade med  smak och näring och bra för vårt klimat. Vi har även fina norrländska presenter. Våra priser varierar efter tillgång och producenter, kontakta oss för prisinformation.
Beställ och få hemleverans inom Stockholm med Amoi; BESTÄLL

Norrlandsbutik med utvalt sortiment från producenter. Norrländska delikatesser av bästa kvalité. 

Suovas, renskav, torkat renkött , rökt renstek, sjaunjagravad ren, kallrökt ren, rökt renhjärta, älgfärs, Souvasburgare. 
Kaffeost slut, inkommer prel i juni
Svantes Vilt & bär, Harads, Norrbotten 
Getmese som är bredbar, Getgreta och lagrad Caprin. Inga tillsatser och kravmärkt
Gideget, Djuptjärn

Björnwurst, renwurst och ölkorv på ren, smakrika korvar med hög kötthalt.
Från Naturix Viltdelikatesser

Fina presenter som är "Eljest". Mugg, blåbärste och tygkasse
Eljest, Umeå

Norrlandsbodens egna produkter

Choklad, granola, & hembakat fika 

Tillverkad av Norrlandsboden




Jokkmokksbärs goda marmelader.
Eller smaksatt sirap på granskott, blåbär & lingon.
Jokkmokksbär, Jokkmokk

Åkerbärssylt, hjortronsylt, hjortron-marmelad, rabarber- marmelad,  gele, torkade bär & pulver och mycket annat.
Produkter med mycket bär!
Alterhedens Gårdsbutik, Piteå
Strömlidapalt 3-pack,   palt med svamp & lök
Parisare är slut, inkommer om ett par veckor

Piteortens Chark, Pite Norrbotten
SMAKER AV NORRLAND - Smakprovning
Du förflyttas en stund till Norrland för en smakprovning. Med dess unika råvaror med fantastiska smaker och av bästa kvalitet!  En provsmakning på ett urval av Norrlands skafferi och samtidigt får man höra historien kring hur de används i den norrländska och samiska matkulturen.  Smakprovning med en härlig tallrik med en mix av delikatesser, allt från björnkött till annorlunda norrländskt fika. Till det provar vi drycker på bär från den norrländska skogen.
Provningen tar cirka 1 timme, som utförs i grupp med andra. Susanne, som själv är uppvuxen i Arjeplog, tar oss igenom matprovningen och bjuder gärna på tips hur du själv kan få med råvarorna i din vardag.
Pris 325 kr/person. Dessutom 10 % rabatt vid köp i butik. Perfekt aktivitet tillsammans med kollegor, vänner eller familj för 4-10 personer per gång och tar cirka 1  timme.
Vi skräddarsyr er smakprovning om ni är minst 4 personer, kontakta oss för offert! Maila oss

Hitta till oss

Välkommen till vår Norrlandsbutik på S:t Eriksplan 9 i Vasastan. Butik fylld med mat och presenter!

Beställ varor och få det hemlevererat inom Stockholm med Amoi; BESTÄLL
ÖPPETTIDER  19 - 21 MAJ
TORSDAG - FREDAG kl.12.00-17.00 LÖRDAG kl. 12-14.00
Butiken kommer ha stängt 25 - 28 maj

Norrlandsboden ägs och drivs av Susanne Lundström sedan 2020,  norrländskan från Arjeplog, som värnar om och brinner för maten och mattraditionerna i norr.   
Ingår i Norrsmak Arcticus AB, 559261-4050, där ingår även Norrsmak - event & upplevelser. 
Norrlandsboden
S:t Eriksplan 9
113 20 Stockholm       
Följ oss på sociala medier; 
 Instagram 
 Facebook  

+46 76-1765016, skicka helst sms

hej@norrlandsboden.se