Norrlandsboden
Mat & smak från norr
Vi är stolta över att vara en del av Norrland, med deras unika råvaror och fina mathantverk som framställs utav dem. Att välja närproducerat handlar om att göra ett val med omsorg för miljö och hållbarhet. Norrländska produkter är bland de renaste och med lägst klimatpåverkan i världen. Tack vare de långa sommardagarna och svala, ljusa sommarnätterna är produkterna dessutom fulladdade med både smak och näring.
Norrländska delikatesser som vi med glädje erbjuder på Norrlandsboden. Vår delikatessbutik finns på S:t Eriksplan 9 i Vasastan
ÖPPETTIDER
Utökade tider vecka 43 - Onsdag & fredag kl.12.00-17.00. Lördag kl. 12.00-14.30
Vill du handla en större mängd varor, kontakta oss för upphämtning i butik eller på Regissörsvillan i Solna
SMAKER AV NORRLAND
En smakprovning på norrländska delikatesser i butik! Vi provar ett urval av vad Norrlands skafferi har att erbjuda samtidigt som ni får berättat historien runt dessa, om matkulturen i Norrland och samiska mattraditioner.
Perfekt aktivitet tillsammans med kollegor, vänner eller familj för 4-10 personer per gång och tar 1 - 1 1/2 timme. Vi erbjuder två varianter på smakprovning eller så kan vi skräddarsy er provning, kontakta oss för offert!
Tips att ge bort ett presentkort med smakprovning!
Maila oss
Norrländska delikatesser
Mathantverk som vi har testat och handplockat för att säkerställa smak och kvalitet. De flesta leverantörerna kommer från Lappland, Norrbotten, Västerbotten & Ångermanland. Vårt sortiment består av ren & älgkött som suovas, renskav, torkat renkött, renstek, älgfärs, palt & parisare, ost, tunnbröd, marmelad & sylt. Många produkter passar perfekt att ge bort som present!
Vi säljer även presentkort både för att handla eller ge bort en smakprovning!
Våra priser varierar efter tillgång och producenter, kontakta oss gärna för prisinformation
Delikatessbutiken med utvalt sortiment från producenter i norra Sverige.
Svedjans goda lagrade Gårdsost, löpeld & nyheten Tarsmyran, goda hantverksostar gjorda på komjölk.
Svedjan Gårdsmejeri utanför Skellefteå
Eljest fina produkter nu hos oss, perfekta presenter
Eljest i Umeå
Getmese i bit eller bredbar och Getgreta, en fetaost, god till matlagning.
Gide Get, Djuptjärn
Norrlandsbodens egna produkter
Choklad, granola och hälsoboll
Tillverkad av Norrlandsboden
Jokkmokksbärs goda marmelader på åkerbär och hjortron. Eller smaksatt sirap på blåbär, lingon hjortron eller granskott.
Jokkmokksbär, Jokkmokk
hjortronsylt, havtornsmarmelad, rabarbermarmelad, gele, torkade bär & pulver, och mycket annat. Tillverkat på bär från Norrland.
Alterhedens Gårdsbutik, Piteå
Strömlidapalt 3-pack, blodpalt & glutenfri palt.
Parisare slut
Piteortens Chark, Pite Norrbotten
Om Norrlandsboden
Norrland med otroliga vidder av fjäll, skogar och sjöar. Platsen där jag är född och uppvuxen, närmare bestämt i Arjeplog, långt upp i Norrlands inland. Där jag i tidig ålder plockade lingon, blåbär, hjortron och gjorde egen sylt. Satt i båten och fiskade, var med på älgjakt.
Det finns så många duktiga mindre producenter i norr som tar vara på allt det goda Norrlands natur ger och skapar fina mathantverk. Att få upptäcka Norrlands skafferi på mat & smak med produkter som är bland de renaste råvarorna i världen. Norrländska delikatesser kan man inte få nog av. Därför blev Norrlandsboden till.
För dig som inte har möjligheten att åka dit tar jag en bit Norrland till Stockholm.
Ser fram emot ditt besök i min norrländska delikatessbutik! Hälsningar Susanne
