mat & smak från norr

Norrlandsboden

Mat & smak från norr

Vi är stolta över att vara en del av Norrland, med deras unika råvaror och fina mathantverk som framställs utav dem. Att välja närproducerat handlar om att göra ett val med omsorg för miljö och hållbarhet. Norrländska produkter är bland de renaste och med lägst klimatpåverkan i världen. Tack vare de långa sommardagarna och svala, ljusa sommarnätterna är produkterna dessutom fulladdade med både smak och näring.

 Norrländska delikatesser som vi med glädje erbjuder på Norrlandsboden. Vår delikatessbutik finns på S:t Eriksplan 9 i Vasastan

ÖPPETTIDER
 Onsdag kl. 12.00-18.00
Torsdag-Fredag kl.12.00-17.00. Lördag kl.12.00-14.30


Smakprovningar
En smakprovning på norrländska delikatesser i butik! Vi provar ett urval av vårt sortiment samtidigt som ni får berättat historien runt dessa och hur man tar tillvara matkulturen i Norrland.
Perfekt aktivitet tillsammans med kollegor, vänner eller familj, endast 4-8 personer per gång och provningen tar ca 30 minuter, 185 kr/person. Dessutom får man 15 % rabatt på köp i samband med provningen. 

Norrländska delikatesser

Mathantverk som vi har testat och handplockat för att säkerställa smak och kvalitet. De flesta leverantörerna kommer från Lappland, Norrbotten, Västerbotten & Ångermanland. Vårt sortiment består av  ren & älgkött som suovas, renskav, torkat renkött, renstek, älgfärs, palt & parisare, ost, tunnbröd, marmelad & sylt. Många produkter passar perfekt att ge bort som present!
Våra priser varierar efter tillgång och producenter, kontakta oss gärna för prisinformation.
Nyhet - Fredagar finns norrländsk ost & charkbox att köpa med!

Kågekakan är slut pga levereransproblem

    Delikatessbutiken har utvalt sortiment från producenter i norra Sverige.

    Tryffelsalami eller pepparsalami, ölkorv med chili
    Gjorda på välmående grisar i Västerbotten.
    Hansens Charkuteri  Umeå

    Svedjans goda lagrade Gårdsost , god ost gjorda på komjölk.
    Svedjan Gårdsmejeri utanför Skellefteå

    Suovas,renskav, älg & renkorv, rökt renstek,  torkat renkött & rökt renhjärta, reninnerfile, suovasburgare, delikatessrökt älg, älgfärs och kaffeost. 
    Svantes Vilt & bär, Harads, Norrbotten 
    Getmese i bit eller bredbar och Getgreta, en fetaost, god till matlagning.
    Gide Get, Djuptjärn

    Norrlandsbodens egna produkter

    Choklad, granola och hälsoboll





    Jokkmokksbärs goda marmelader på åkerbär, hjortron och blåbär. Eller smaksatt sirap på blåbär, lingon eller hjortron.
    Jokkmokksbär, Jokkmokk

    Hjortronsylt, havtornsmarmelad, rabarbermarmelad,  gele, torkade bär & pulver, och mycket annat. Tillverkat på bär från Norrland.
    Alterhedens Gårdsbutik, Piteå


    Parisare, Strömlidapalt 3-pack,  vegetarisk & glutenfri palt.
    Tillfälligt besök - rökt patronkarre & delikatess falukorv
    Piteortens Chark, Pite Norrbotten

    Norrländsk mat & fika

    Ta med en mugg kokkaffe eller beställ norrländsk fika, wraps, Suovasgryta eller annat att ta hem eller till jobbet för minst 4 personer! Vi kan även leverera inom Vasastan/Norrmalm om ni är ett större sällskap.

    Om Norrlandsboden

    Norrland med otroliga vidder av fjäll, skogar och sjöar. Platsen där jag är född och uppvuxen, närmare bestämt i Arjeplog, långt upp i Norrlands inland. Där jag i tidig ålder plockade lingon, blåbär, hjortron och gjorde egen sylt. Satt i båten och fiskade, var med på älgjakt.

    Det finns så många duktiga mindre producenter i norr som tar vara på allt det goda Norrlands natur ger och skapar fina mathantverk.  Att få upptäcka Norrlands skafferi på mat & smak med produkter som är bland de renaste råvarorna i världen. Norrländska delikatesser kan man inte få nog av. Därför blev Norrlandsboden till. 

    För dig som inte har möjligheten att åka dit tar jag en bit Norrland till Stockholm.

    Ser fram emot ditt besök i min norrländska delikatessbutik!                                             Hälsningar Susanne

    Hitta till oss

    Välkommen till vår delikatessbutik på S:t Eriksplan 9 i Vasastan. Vill ni handla och hämta varorna utanför, maila beställning innan till hej@norrlandsboden.se. Betalning sker med kort eller swish.

    Öppettider

    Onsdag 12.00 - 18.00
    Torsdag-Fredag kl.12.00-17.00. Lördag kl.12.00-14.30

    Norrlandsboden, ägs av Norrsmak Arcticus AB, 559261-4050
    S:t Eriksplan 9
    113 20 Stockholm     
    Följ oss på sociala medier! 
     Instagram 
     Facebook 

    +46 76-1765016, skicka helst sms

    hej@norrlandsboden.se